 【北海道当別町産】今が旬！太陽をいっぱいに浴びたグリーンアスパラ。2L・Lサイズ混、1kgでこの価格はお得ですよね？織田さんのグリーンアスパラ 1kg （北海道当別町）【送 料】北海道・本州・四国九州沖縄1,050円1,260円1,785円お届け日を指定される場合は、ご注文日の5営業日以降の日付をご指定ください。また、天候によっては収穫ができない場合がありますので、その場合はご指定日を翌日に順延させていただきますことをご了承ください。 内 容 グリーンアスパラ 1kg 賞味期限 鮮度の良い内に、なるべくお早めにお召し上がりください。 保存方法 10℃以下で保存（要冷蔵） アスパラを立てて冷蔵庫に入れてください 産地 北海道当別町（織田英稔） 商品説明 北海道当別町で太陽をいっぱいに浴びて育ったおいしいグリーンアスパラです。収穫は6月半ばまで。この期間限定です。どうぞ、北海道の旬の味をご賞味ください。 織田さんのグリーンアスパラ 1kg 【北海道 当別町】北海道の春の味覚です。寒暖の差の激しい北海道ではおいしいアスパラが出来ます。もともと、日本で最初にアスパラが栽培されたのは北海道。明治4年に北海道開拓使がアメリカから導入したのが始まりです。今回は、織田さんのグリーンアスパラを1kgです。1kgって結構多いです。スーパーの一束は200gもないのではないでしょうか？それも、今回は、2LサイズとLサイズです。見た目、2LとLは大きな差を感じません。とにかく太いです。アスパラはイロイロな料理に向きます。茹でてマヨネーズ、ベーコン巻き、パスタ、チャーハンなど定番料理はもちろん、今回は、プロの料理人の方にレシピを提供していただきました。太陽の光をいっぱいに浴びたグリーンアスパラ、是非ご賞味ください。＊アスパラは、鮮度保持のため、空気が通る特別なフィルムに入れてお届けします。＊到着後ご自宅で保存する場合は、必ず立てて冷蔵庫に保存してください。レシピ作成cafe chata 作田店長札幌市中央区円山西町3丁目5-4712:00?17:00 011-641-6377ランチは数に限りがあるので、電話で予約した方が無難です。自家焙煎のコーヒーと手づくりロールケーキが大人気！洋食をあまり好まない店長補佐の内藤も月に1度は食べたくなる、おいしいイタリアンです。蒸しアスパラのバーニャカウダ風ソース【 材 料 】・アスパラLか2L5?6本・オリーブ油大さじ2?3・にんにく2片・アンチョビ(缶詰)3?4切・生クリーム200ml・ホワイトペッパー少々・塩適宜・パルメザンチーズお好みで 【 作り方 】 小鍋にオリーブ油と刻んだにんにくを入れ中火にかける。 香りが出てきたら刻んだアンチョビも加えて少し炒める。 生クリームを加え、沸騰直前に火を止めてホワイトペッパーと塩を加えて混ぜる。 アスパラはハカマを取って蒸しておくか茹でておく。 アスパラをお皿に盛り付け、出来上がったソースをかけ、パルメザンチーズをふりかけて出来上がり。レシピ作成えんや 遠塚谷マスター札幌市中央区南3条西18丁目サードアヴェニューレジデンス1階11:30?13:00 17:00?11:00 011-644-5253昼の定食はボリュームがあるのに低価格。夜は、居酒屋。マスターはおにぎり屋さんをやっていたことがある。味、握る硬さ、塩加減、ここのおにぎりは絶品。チーズおにぎりの発明者。昼も夜も、奇抜ではないまでもマスターこだわりがちょっと光る、ほっとする場所です。アスパラの煮浸し【 材 料 】・アスパラ数本A だし汁1/2カップA 砂糖小さじ1A しょうゆ小さじ2・かつお節お好みで 【 作り方 】 Aを煮立てて冷ましておく。 アスパラを5cm程度のぶつ切りにする。 アスパラを塩を入れた熱湯でさっと茹で 1. の漬け汁に漬け込む。 30分以上漬け込んだものにかつお節をかけて出来上がり。アスパラのタラコ和え【 材 料 】・アスパラ数本・うす塩タラコ1腹・クリームチーズ大さじ2A だし汁1/2カップA 砂糖小さじ1A しょうゆ小さじ2 【 作り方 】 Aを煮立てて冷ましておく。 アスパラを塩を入れた熱湯でさっと茹でて、氷水に浸けて手早く冷ます。 冷めたアスパラを斜めにスライスする。 1. の漬け汁に30分程度漬け込む。 漬け汁から出し、水気を切る。 タラコは皮をむいてほぐし、クリームチーズと混ぜる 5. に 6. を和える。アスパラと生ハムのサラダ【 材 料 】・アスパラ数本・もやし1/4袋・生ハム60gA しょうゆ大さじ2A 白すりごま大さじ3A 酢大さじ2A 砂糖小さじ2A ラー油少々 【 作り方 】 アスパラを塩を入れた熱湯でさっと茹でて、氷水に浸けて手早く冷ます。 冷めたアスパラを斜めにスライスする。 もやしは酢を少々加えた熱湯で茹でて、ザルに取り、水気を切る。 生ハムは薄切りにする。 もやし、生ハム、アスパラを盛り付け、Aを混ぜ合わせたタレをかけて出来上がり。 5. に 6. を和える。
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